El volcán Cumbal es el más alto del sur de Colombia, en el departamento de Nariño, con una altitud de 4.764 msnm.
Los mineros también explotaban el hielo, que en algunas estaciones cubre su cima, para ofrecerlo
en el mercado de Ipiales. Actualmente los
campesinos del lugar bajan a caballo la nieve envuelto en hojas
de frailejón, que abunda en la zona, y lo ofrecen a los hieleros (vendedores de helados), quienes
fabrican deliciosos refrescos denominados chupones,
adicionándoles miel de azúcar, colorantes, limón, o leche condensada, excelente
para matar el guayabo (malestar de la persona que ingiere en
abundancia bebidas alcohólicas).
El Cumbal se cubre de nieve durante algunas estaciones.
Existen varias fumarolas en la cima, sin embargo, el volcán no ha presentado
ninguna actividad desde la década de 1930.
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